{"title":"La Selección Curada","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eTres Cortes, Una Tradición\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLos embutidos ibéricos no son un producto único — son una familia, cada uno con su propio carácter y su propio lugar en la mesa. Lo que les une es la raza, el proceso y una negativa absoluta a comprometer la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eChorizo Ibérico: Intenso, Ahumado, Inconfundible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElaborado con cerdo ibérico sazonado con pimentón, nuestro Chorizo Ibérico ofrece el profundo color rojo y el rico y complejo sabor que define el auténtico embutido curado español. Curado naturalmente, sin aditivos artificiales, listo para comer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSalchichón Ibérico: El Discreto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSin pimentón, sin humo — solo cerdo ibérico, pimienta negra y sal. Una expresión más delicada que deja hablar a la calidad de la raza. En grado bellota, el marmoleo alimentado con bellotas lo convierte en uno de los embutidos curados más matizados de la tradición española.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eLomito 100% Ibérico de Bellota: La Cima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTomado del solomillo del cerdo ibérico de pura raza, alimentado exclusivamente con bellotas durante la temporada de montanera. Finamente marmolado, profundamente aromático y sin igual en esta colección. Servir solo, loncheado fino, a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre el chorizo y el salchichón?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAmbos son embutidos ibéricos curados en seco. El chorizo está sazonado con pimentón — lo que le da su color rojo y sabor intenso. El salchichón solo usa pimienta negra y sal, produciendo un sabor más delicado que deja al cerdo ibérico definir la experiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿El chorizo curado en seco está listo para comer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSí. Retirar de la nevera, reposar a temperatura ambiente 10 a 15 minutos y servir. El sabor se abre considerablemente al calentarse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lomo-iberico-de-bellota","title":"Lomo Ibérico de Bellota Elaborado en Casa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborado con cerdos ibéricos criados en libertad en \u003cstrong\u003eexcepcionales dehesas y alimentados con bellotas puras\u003c\/strong\u003e, este lomo se sazona suavemente y se cura lentamente para revelar una expresión más limpia y \u003cstrong\u003erefinada de la charcutería ibérica.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSedoso, aromático y profundamente elegante.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCurado naturalmente • Sin aditivos artificiales • Etiqueta limpia\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CASA MANGURRINO","offers":[{"title":"+\/- 1,45kg \/ Cien por cien \/ Pieza Completa","offer_id":57295851061622,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1,45kg \/ Cien por cien \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57295851094390,"sku":null,"price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1,45kg \/ 75% \/ Pieza Completa","offer_id":57295850963318,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1,45kg \/ 75% \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57295850996086,"sku":null,"price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,75kg \/ Cien por cien \/ Pieza Completa","offer_id":57295851258230,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,75kg \/ Cien por cien \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57295851290998,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,75kg \/ 75% \/ Pieza Completa","offer_id":57295851159926,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,75kg \/ 75% \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57295851192694,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1737\/2022\/files\/HEROOK.png?v=1776941215"},{"product_id":"lomo-100-iberico","title":"Lomito 100% Ibérico de Bellota","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborado a partir de cerdos ibéricos de corral criados en excepcionales paisajes de \u003cem data-start=\"443\" data-end=\"451\"\u003edehesa\u003c\/em\u003e y alimentados con bellotas puras, el \u003cstrong data-start=\"495\" data-end=\"505\"\u003eLomito\u003c\/strong\u003e se prepara a partir de uno de \u003cstrong\u003elos cortes de lomo más delicados y tiernos\u003c\/strong\u003e. Suavemente sazonado y pacientemente curado, ofrece una expresión notablemente refinada de la charcutería ibérica: \u003cstrong\u003epura, sedosa y profundamente elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCurado naturalmente • Sin aditivos artificiales • Etiqueta limpia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePieza entera: +\/- 0,5Kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CASA MANGURRINO","offers":[{"title":"Cien por cien \/ Pieza entera","offer_id":57321081012598,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cien por cien \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57321081045366,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75% \/ Pieza entera","offer_id":57762831040886,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75% \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57762831073654,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1737\/2022\/files\/HERO_cad02aaf-328e-473e-967b-db19f22c30d1.png?v=1776956190"},{"product_id":"lomo-iberico-de-cebo-de-campo-50","title":"Maison Reserve Lomo Ibérico Cebo de Campo 50%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborado con cerdos 50% ibéricos, criados al aire libre y alimentados con \u003cstrong\u003euna dieta natural controlada\u003c\/strong\u003e, este lomo se sazona suavemente y se cura lentamente para revelar una expresión limpia y refinada de la charcutería ibérica: \u003cstrong\u003efirme pero tierna, aromática y bellamente equilibrada\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt;\"\u003e\u003cem\u003eCurado naturalmente • Sin aditivos artificiales • Etiqueta limpia\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CASA MANGURRINO","offers":[{"title":"+\/- 1,45kg \/ Pieza entera","offer_id":57321100870006,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1,45kg \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57321100902774,"sku":null,"price":115.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,75kg \/ Pieza entera","offer_id":57321100673398,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,75kg \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57321100706166,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1737\/2022\/files\/HERO_e7cd6d89-be37-4b85-b76f-de3ee017db27.png?v=1777036905"},{"product_id":"salchichon-iberico-bellota-recebo","title":"Maison Salchichón Ibérico de Bellota y Recebo Refinado","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborado con cerdo ibérico cuidadosamente seleccionado y sazonado con moderación, el Salchichón Ibérico es \u003cstrong\u003ecurado lentamente al aire para revelar pureza, equilibrio y una profundidad sabrosa refinada\u003c\/strong\u003e. Un clásico atemporal de la charcutería española. \u003cstrong\u003eElegante, aromático y hecho para verdaderos momentos de degustación.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-9fac706e-7fff-5356-01db-526ba23718db\"\u003e\u003cspan\u003eCurado naturalmente • Etiqueta limpia\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CASA MANGURRINO","offers":[{"title":"Aprox. 1kg \/ Ibérico de Bellota \/ Pieza Entera","offer_id":57351196967286,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1.1 kg \/ Ibérico de Bellota \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57921196589430,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Aprox. 1kg \/ Ibérico de Recebo \/ Pieza Entera","offer_id":57351201227126,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1.1 kg \/ Ibérico de Recebo \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57921196622198,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 0,6 kg \/ Ibérico de Bellota \/ Pieza Entera","offer_id":57351196934518,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,6 kg \/ Ibérico de Bellota \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57921196654966,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"+\/- 0,6 kg \/ Ibérico de Recebo \/ Pieza Entera","offer_id":57351201194358,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,6 kg \/ Ibérico de Recebo \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57921196687734,"sku":null,"price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1737\/2022\/files\/HERO_f450f04e-6089-43be-a919-961b76f18ffb.png?v=1777978152"},{"product_id":"chorizo-iberico-bellota-recebo","title":"Maison Refinado Chorizo Ibérico de Bellota y Recebo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborado con \u003cstrong\u003ecerdo ibérico cuidadosamente seleccionado y sazonado con precisión\u003c\/strong\u003e, el Chorizo Ibérico se seca lentamente al aire para revelar una calidez aromática, un equilibrio y una profundidad sabrosa y refinada. \u003cstrong\u003eUn clásico atemporal de la charcutería española. Audaz pero elegante, y hecho para verdaderos momentos de degustación.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-1585ffbe-7fff-3020-1140-d222bd9bb019\"\u003e\u003cspan\u003eCurado de forma natural • Sin aditivos artificiales • Etiqueta limpia\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CASA MANGURRINO","offers":[{"title":"+\/- 1,1 kg \/ Ibérico de Bellota \/ Pieza completa","offer_id":57364430520694,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1,1 kg \/ Ibérico de Bellota \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57921152418166,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1,1 kg \/ Ibérico de Recebo \/ Pieza completa","offer_id":57364430618998,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 1,1 kg \/ Ibérico de Recebo \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57921152450934,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,6 kg \/ Ibérico de Bellota \/ Pieza completa","offer_id":57364430324086,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,6 kg \/ Ibérico de Bellota \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57921152483702,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,6 kg \/ Ibérico de Recebo \/ Pieza completa","offer_id":57364430422390,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"+\/- 0,6 kg \/ Ibérico de Recebo \/ Envasado al vacío y cortado a máquina","offer_id":57921152516470,"sku":null,"price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1737\/2022\/files\/ChatGPTImage5mai2026_17_19_05.png?v=1777994456"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1737\/2022\/collections\/The_cured_selection.png?v=1776350994","url":"https:\/\/casamangurrino.com\/es\/collections\/cured.oembed","provider":"CASA MANGURRINO","version":"1.0","type":"link"}