La Selección Curada

La tradición española de embutidos curados es una de las más antiguas y refinadas del mundo, y siempre comienza con la raza. Nuestra colección de embutidos ibéricos reúne tres expresiones de esa tradición: el carácter audaz y rico en pimentón de nuestro Chorizo Ibérico, la delicada profundidad de pimienta negra de nuestro Salchichón Ibérico, y la elegante veteado fino de nuestro Lomito 100% Ibérico de Bellota.

Cada pieza se cura de forma natural, libre de aditivos artificiales y envasada al vacío para preservar su carácter completo desde la producción hasta la mesa. Ya sea que esté preparando una tabla para compartir, explorando la charcutería española por primera vez o buscando el mejor embutido ibérico curado en línea, este es el lugar para comenzar.

Envíos a toda Europa. Sin atajos. Sin compromisos.

Tres Cortes, Una Tradición

Los embutidos ibéricos no son un producto único — son una familia, cada uno con su propio carácter y su propio lugar en la mesa. Lo que les une es la raza, el proceso y una negativa absoluta a comprometer la calidad.

Chorizo Ibérico: Intenso, Ahumado, Inconfundible

Elaborado con cerdo ibérico sazonado con pimentón, nuestro Chorizo Ibérico ofrece el profundo color rojo y el rico y complejo sabor que define el auténtico embutido curado español. Curado naturalmente, sin aditivos artificiales, listo para comer.

Salchichón Ibérico: El Discreto

Sin pimentón, sin humo — solo cerdo ibérico, pimienta negra y sal. Una expresión más delicada que deja hablar a la calidad de la raza. En grado bellota, el marmoleo alimentado con bellotas lo convierte en uno de los embutidos curados más matizados de la tradición española.

Lomito 100% Ibérico de Bellota: La Cima

Tomado del solomillo del cerdo ibérico de pura raza, alimentado exclusivamente con bellotas durante la temporada de montanera. Finamente marmolado, profundamente aromático y sin igual en esta colección. Servir solo, loncheado fino, a temperatura ambiente.


Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre el chorizo y el salchichón?

Ambos son embutidos ibéricos curados en seco. El chorizo está sazonado con pimentón — lo que le da su color rojo y sabor intenso. El salchichón solo usa pimienta negra y sal, produciendo un sabor más delicado que deja al cerdo ibérico definir la experiencia.

¿El chorizo curado en seco está listo para comer?

Sí. Retirar de la nevera, reposar a temperatura ambiente 10 a 15 minutos y servir. El sabor se abre considerablemente al calentarse.