Le choix de Maison

Une sélection de pièces ibériques pensées pour être offertes, et pas seulement dégustées. Cette collection rassemble des jambons et des paletas ibériques de première qualité, choisis pour leur saveur, leur origine et le moment de convivialité qu'ils procurent lorsqu'ils sont partagés.

Du Bellota nourri aux glands au Cebo de Campo affiné avec soin, chaque pièce est le reflet du temps, du savoir-faire et de la tradition. Conçus pour les cadeaux, les réceptions ou les moments importants, ces produits se distinguent aussi bien sur la table qu’au-delà.

Offrir, c'est partager quelque chose d'exceptionnel

Offrir des produits ibériques ne consiste pas seulement à donner de la nourriture, c'est partager une origine, un temps et un savoir-faire. Chaque pièce reflète une tradition façonnée au fil des ans, de la race au processus d'affinage.

Ce sont des produits qui ont du poids, tant en saveur qu'en signification.

Jambon et épaule ibériques : le bon choix pour toute occasion

Au centre de cette collection se trouvent des pièces entières de jambon ibérique et d'épaule ibérique, disponibles en Bellota et en Cebo de Campo.

Le Bellota offre de la profondeur, de la tendreté et de la complexité.
Le Cebo de Campo apporte équilibre et accessibilité sans perdre le caractère de la race ibérique.

Tous deux conviennent pour offrir, recevoir ou marquer un moment mémorable.

Un format qui a l'air d'une déclaration

Une pièce ibérique entière n'est pas seulement un produit, c'est une présence. Elle invite au temps, à l'attention et au rituel. Qu'elle soit découpée lentement à la maison ou partagée avec d'autres, elle crée une expérience qui va au-delà de l'assiette.

Pour cette raison, ces pièces sont souvent choisies non seulement pour la consommation, mais pour ce qu'elles représentent.


Questions fréquentes

Quel produit ibérique est le meilleur à offrir en cadeau ?

Le jambon et l'épaule ibériques sont d'excellentes options. Le jambon est plus raffiné et plus grand, tandis que l'épaule offre une saveur plus intense et un format plus accessible.

Quelle est la différence entre Bellota et Cebo de Campo ?

Le Bellota provient de porcs nourris aux glands et élevés en liberté, offrant une saveur plus complexe. Le Cebo de Campo offre un profil plus équilibré tout en maintenant une haute qualité.

Le jambon ibérique est-il prêt à être consommé ?

Oui. Tous les produits sont séchés et prêts à être consommés. Pour une meilleure expérience, coupez-les en tranches fines et servez-les à température ambiante.